Thursday, April 7, 2005

Le Loup Blanc

Le Loup Blanc
42 rue Tiquetonne - Paris 2eme
http://www.loup-blanc.com/

Restaurant avec un concept intéressant : un seul plat mais modulaire : 4 préparations à base de viande (ou un mélange des 4) ou 4 préparations à base de poissons (ou un mélange des 4), du riz, de la salade et de 3 à 5 accompagnements froids ou chauds (qui peuvent être considérés comme entrée ou accompagnement principal). Je conseille particulièrement la purée maison au sel de Guérande. Restaurant gay-friendly. Principal inconvénient du restaurant : le bruit, en milieu de soirée, on a du mal à s'entendre autour de la table. Il est d'ailleurs conseillé de réserver (le restaurant n'est ouvert que le soir).