Thursday, April 7, 2005

Asuka

Asuka
8 rue Leopold Bellan - Paris 2eme

Probablement l'un des meilleurs restaurants japonais de poisson que je connaisse à Paris. Déjà, il faut arriver à le trouver (j'y suis passé devant pendant 2 ans sans me douter que c'était un restaurant et encore moins un restaurant japonais), avec un store vénitien baissé pour toute devanture, coincé entre "La Crêpe Dentelle" et ce que j'appelle un "faux" restaurant japonais. Chez Asuka, le chef est japonais et ça se sent pour la qualité des produits. D'ailleurs, pour les produits, ici, c'est poisson et rien d'autre (pas de brochettes) : il faut aimer sushis/sashimis et autre spécialités de poisson cru (et parfois cuit), donc à déconseiller aux allergiques au poisson (coucou Florin et Dadou), le steak à la japonaise ne valant pas vraiment le déplacement. Par contre, les menus du midi (petites entrées, soupe miso et ensuite, sushi, sashimi ou shirashi) sont vraiment à essayer. Et si vous venez le soir et que vous avez l'esprit aventureux, testez
le menu japonais pour avoir des sensations fortes !!