Thursday, April 7, 2005

Le Plomb du Cantal Rive Droite

Le Plomb du Cantal Rive Droite
4 Bd Saint Denis - Paris 10eme

Restaurant à éviter si vous avez un appétit d'oiseau. Ici, c'est cuisine auvergnate et de l'Aubrac (truffade, aligot) même si je me pose des questions sur la présence de magret de canard sur la carte (mais bon). La soupe à l'oignon est excellente (et très copieuse pour une simple entrée), j'ai été un peu déçu par la saucisse grillée avec truffade (beaucoup trop ailée à mon goût et pourtant je ne suis pas allergique à l'ail). Mais au final, une très bonne adresse.